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PARTIE I : Le jeûne et le corps. 1. Au commencement était le jeûne. 2. Comment fonctionne la digestion ? 3. Pourquoi jeûner ? PARTIE II : Maigrir avec le jeûne intermittent. 1. Perdre de poids avec le jeûne intermittent, comment ça se passe ? 2. Quelle différence entre perte de poids hypocalorique et perte de poids avec le jeûne intermittent ? 3. Les collations, pourquoi c'est non avec le jeûne intermittent ? 4. Puis-je manger n'importe quoi si je respecte le bon 'timing' ? 5. Les réserves et les stocks. 6. Et la faim dans tout ça ? PARTIE III : Comment jeûner ? 1. À quel moment notre organisme passe-t-il en mode jeûne ? 2. Jeûner au quotidien. 3. Procéder par étapes. 4. Le jeûne intermittent n'est pas une baguette magique. 5. Les petites astuces pour réussir son jeûne. PARTIE IV : L'alimentation santé. 1. Les aliments : tout ce que l'on pensait déjà connaître. 2. Les vitamines et antioxydants. 3. Les minéraux et oligo-éléments. 4. Les omégas 3/6. PARTIE V : J'optimise ou je dégrade ma santé avec... 1. Le jeûne et le sport. 2. L'équilibre acido-basique. 3. L'industrie alimentaire. 4. Light et zero %. 5. La pollution des aliments. PARTIE VI : Le point sur la consommation de sucre. 1. Quand les pouvoirs s'en mêlent et qu'ils nous engraissent. 2. Pourquoi la consommation de sucre est délétère pour la société. 3. Se détacher des calories. 4. Le point sur ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas. PARTIE VII : Ma méthode. 1. Phase 1 : L'adaptation au jeûne intermittent. 2. Phase 2 : Maigrir avec le jeûne intermittent. 3. Phase 3 : Stabilisation et jeûne. 4. Faut-il mieux jeûner le soir ou le matin ? PARTIE VIII : C'est à vous ! 3 semaines de menus avec le jeûne intermittent.
