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Pendant toute une journée de 1979, Joseph Beuys est interrogé par un petit groupe dans une église pour tenter de comprendre sa pratique d'artiste. Il est alors très largement reconnu, après avoir notamment participé à différentes Documenta à Cassel et à l'exposition mythique « Quand les attitudes deviennent formes » de Harald Szeemann. Sa conception de l'art comme rapport au monde, comme vecteur de transformation sociale, fait de tout un chacun un artiste : « Les danseurs ne font rien d'autre que se déplacer sur leurs jambes. Et au fond les hommes qui se déplacent au milieu de la circulation sont aussi des danseurs. », annonce-t-il au cours de cet entretien foisonnant. Au fil de la discussion, Beuys évoque plusieurs de ses oeuvres et sa pratique quotidienne, mais aussi plus largement son engagement politique et sa conception de la transmission avec une véritable pensée des formes et des matières. Finalement, la réponse courte à la question Qu'est-ce que l'art ? pourrait être : « une sorte de science de la liberté. »

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