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Cette carte de la production, des exportations et importations agricoles françaises fait partie de la première série de 22 cartes scolaires réalisées par Paul Vidal de La Blache à partir de 1885. Elle a été réactualisée après la Première Guerre mondiale (l'Alsace et la Moselle sont réintégrées au territoire français), à un moment où l'agriculture nationale faisait travailler 40 % de la population (contre 1,5 % aujourd'hui). La taille des caractères souligne la primauté accordée à la viticulture, que la catastrophe du phylloxéra à la fin du XIXe siècle a failli anéantir. Hormis le beurre et les oeufs de Bretagne, les vins et spiritueux constituaient alors l'essentiel des exportations agricoles - c'est toujours le cas aujourd'hui, la France en étant le sixième exportateur mondial.

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