Description

Un guide réellement simple et pratique pour les débutants, grâce à une classification visuelle des champignons à connaître, ainsi que des entraînements visuels pour apprendre à les repérer dans leur environnement.

Les guides classiques sur les champignons présentent généralement les champignons suivant leur classification scientifique, qui peut s'avérer ardue pour les débutants. À l'inverse, l'auteur a choisi dans ce livre une présentation intuitive des champignons en les classant en 6 groupes homogènes par leur forme ou leur couleur :
les bolets, " champignons des débutants "
les amanites, essentielles à connaître pour éviter les intoxications
les champignons en forme de trompette
les champignons blancs
les champignons violets
les autres espèces importantes à connaître.
Autre originalité et point fort de ce livre : les entraînements visuels proposés par l'auteur - photos, d'abord en champ large, puis resserrées - pour s'habituer à les repérer dans leur environnement. Pour chaque espèce, l'auteur présente en détail, et avec de nombreuses photos, les points essentiels à connaître pour être sûr de récolter les bons champignons et éliminer les toxiques.

Table des matières

Introduction
Qu'est-ce qu'un champignon?
Les critères d'identification
Les stratégies du mycologue
Comment prélever le champignon?
Les cèpes et les bolets
Les amanites
Les champignons en forme de trompette Les champignons blancs
Les champignons violets
Les autres champignons communs

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