Description

- Le premier livre de cuisine d'une Vénitienne, suivie sur Instagram par 156 000 personnes.
- Le livre coup de cœur d'Elvira Masson, chroniqueuse d'"On va déguster" (France Inter)

En 100 recettes, voici la vraie cuisine vénitienne, celle mangée par les Vénitiens et transmise de génération en génération. Une cuisine maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d'ailleurs.
Avec ce livre, on se balade au cœur d'une ville bien vivante, on partage la vie amicale et familiale de Skye McAlpine, qui nous fait découvrir les plats emblématiques de la Sérénissime, bien sûr, mais surtout les plats chers à son cœeur.
Une cuisine simple, fraiche et colorée, toujours abondante.

Note biographique

Skye McAlpine est auteure, cuisinière à domicile, journaliste (Vanity Fair, Sunday Times, etc.) et blogueuse (www.frommydiningtable.com). Elle vit à Venise depuis l'âge de 6 ans et c'est au contact d'amis et voisins vénitiens qu'elle a appris la vraie cuisine vénitienne. Elle partage aujourd'hui son quotidien entre cette ville, et Londres.
Son Instagram est très suivi par un public international de plus de 156 000 abonnés. Son premier livre est publié aux États-Unis, en Angleterre, au Canada, en France et en Allemagne.

Table des matières

• Ma maison
• Le café
• Le marché
• À table
• L'apéro
• La lagune
• La pâtisserie
• Les ingrédients

Détails