L'huitre : Et L'ostreiculture En France

Charles Daney


français | 09-06-2022 | 180 pages

9782371091313

Livre de poche


9,90€

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Brève description / annotation

Redécouvrez l'histoire de l'huître sous la plume d'un spécialiste ! L'huître plate (ostrea edulis) était un coquillage commun sur les côtes de France. Un coquillage sauvage. À la diffé rence des États-Unis, la France ne pratiquait pas le parcage, si ce n'est dans les « claires » de Charente où l'on faisait « verdir » l'huître. Elle s'est faite rare sous le Second Em pire. Les pêcheurs s'en sont plaints. L'Empereur a chargé Coste, un savant biologiste, de s'y ...  

Détails

Code EAN :9782371091313
Auteur(trice): 
Editeur :Metive
Date de publication :  09-06-2022
Format :Livre de poche
Langue(s) : français
Hauteur :178 mm
Largeur :110 mm
Epaisseur :15 mm
Poids :213 gr
Stock :épuisé
Nombre de pages :180
Collection :  Les P'tites Natures 100% Pratique