Cuisiniere Bretonne

Sonia Ezgulian-Caroline Mignot


français | 10-04-2025 | 76 pages

9782368421314

Livre


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Brève description / annotation

Les carnets de recettes Les Cuisinières sont cartonnés etécrits à la main par une calligraphe. Leur design vintage et leurs recettestraditionnelles sont inspirés d'authentiques carnets de grands-mères. Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne vaà l'essentiel, sans détours ni complexité. Elle met un point d'honneur àpréserver les qualités originelles de chaque produit. La mer lui offre cequ'elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards... La terren'est pas en reste, avec les artichauts, les choux-fleurs, le blé noir desgalettes... La cuisinière bretonne aime également la densité, celle des dessertspleins de saveurs et de simplicité tels les fars, le kouign aman, ou encore lesincontournables crêpes.

Détails

Code EAN :9782368421314
Auteur(trice): 
Editeur :Les Cuisinieres
Date de publication :  10-04-2025
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :245 mm
Largeur :170 mm
Epaisseur :10 mm
Poids :420 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :76