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Introduction Printemps Cookies salés au chèvre, thym et fleur de sel Quiche à la faisselle et aux cébettes Farçous végétariens au vert de blette Omelette du potager Velouté d'ortie (ou de fanes, ou de jeunes pousses d'épinards...) Consommé de fanes Salade de pois chiches aux oeufs mollets et herbes sauvages Escalopes végétariennes emmental- champignons Croc'kasha à l'échalote et à la ciboulette Navarin de collier aux légumes al dente Dahl de riz et lentilles ...corail aux carottes Croquettes dorées au parmesan et restes de dahl Tartines-repas « sur le pouce » au chèvre frais Bruschettas « express » aux champignons Brouillade du pêcheur Nuggets de colin au four Pasta con le sarde à ma façon Rôti au bouillon d'herbes printanières Soupe d'orge et de petits pois Tarte aux fraises « de compet' » Mousse au chocolat, les deux versions (et plus...) Gâteau sans cuisson à la mousse au chocolat Mini-brownies fondants de Pâques Petits pots de crème glacée vanille-fraise Été Cocktail gourmand pour toute la famille ! Tarte aux tomates fraîches de Mémé Panzanella Toscana Rillettes de poisson faciles à l'échalote Samoussas végétariens aux légumes rôtis Falafels poêlés aux herbes One pot pasta capriociosa « Courgettes farcies » des fainéants Risotto aux poivrons rouges et piment d'Espelette Tourte niçoise aux courgettes Tian-ratatouille au parmesan Pain perdu façon moussaka Salade d'orge sympa Poulet « cocotte » aux olives noires, citron et ail confit Rôti roulé aux herbes et au fenouil LA pâte à pizza (fougasse, focaccia...) « spéciale pique-nique » Grande pizza aux légumes verts, basilic et mozzarella Focaccia ai porcini Yaourts aux fruits, LA recette inratable (sans yaourtière) Glace très « sage » au chocolat noir (sans sorbetière) Mousse légère aux pêches (ou super gâteau !) Muffins choco-courgettes Gaufres « pain perdu » aux mûres Carrés sablés faciles à la crème de groseille (et l'hiver, tarte au citron !) Clafoutis super crémeux au miel et à l'abricot Juste un gâteau au yaourt, la « classe » en plus Automne Jolie tourte « feuilles d'automne » Châtaignes grillées Le meilleur des veloutés de potiron ! Moules de bouchot aux spaghettis Potage crémeux à l'avoine et saveurs iodées Galette de céréales « maxi-format » Poule au « potit » épeautre Gratin de courge au riz Terrine légère à l'échalote, noisettes et champignons Gnocchis de polenta à la bolognaise « Frites au four » de légumes d'automne Cock-a-leekie (un peu à ma façon) Marbré aux légumes-racines Chou farci facile Tranches de butternut rôties aux lardons et aux herbes « Casspoulet » Jarret braisé au vin blanc et petits légumes Moelleux « mystère » à l'orange Gros cookie à partager Bon lait « bana-chaud » du petit déjeuner Riz au lait « retour des îles » Soja-dessert à la vanille (sans yaourtière, 3 méthodes !) Tourte-crumble « des paresseux » aux pommes et aux noix Marbré du goûter façon « Savane » Quatre-quarts d'anniversaire à la poire Hiver Soupe crétoise « 3 min chrono » Lentilles vertes mijotées à la paysanne Méli-mélo en rémoulade légère au yaourt de brebis Croque-monsieur montagnards Accras gourmands au thon, pain et carottes râpées Tartelettes aux noix et topinambours Pot-au-feu traditionnel (ou poule-au-pot, potée...) Coquilles de poisson Restes de rôti en « cordons bleus » au four Colcannon irlandais Gâteau de légumes Soupe de crêpes de Haute-Autriche Donburi au porc et chou chinois « Poulet de 4 h » farci Mitonnée de pois cassés « qui réchauffe » Gratin de crozets végétarien Hachis Parmentier « 50/50 » Blinis de légumes Galettes des rois aux poires caramélisées et pâte d'amande Stollen de Noël au cranberries (ou brioche pour tout le reste de l'année !) Crème dessert au chocolat « 3 min chrono » Petits pains d'épices en bocaux (ou pas...) Truffes de Noël pour cadeaux gourmands Fondant au (poti-)marron façon Rennes de Noël Pâte d'amande « express » aux sucres non raffinés Annexes Bonnes adresses Index des recettes sans gluten/sans lait/sans oeufs Index par ingrédients
