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Description
Le guide sur la fermentation le plus complet jamais publié à ce jour, avec des instructions détaillées sur la fermentation de presque tous les aliments ! Découvrez la plus ancienne forme de conservation des aliments pour préparer des recettes gourmandes du monde entier.
Détails
| Code EAN : | 9782360983186 |
| Editeur : | Terre vivante |
| Date de publication : | 08-10-2018 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 250 mm |
| Largeur : | 180 mm |
| Epaisseur : | 30 mm |
| Poids : | 988 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 512 |
| Collection : | Conseils d'expert |
| Mots clés : | cuisine bio;conservation nourriture;guide pratique;sante intestinale;fait maison;zero dechet;levain naturel;digestion facile;autosuffisance;recette gourmande;bocaux;kefir;kombucha;probiotiques;saumure;miso;tempeh;kimchi;choucroute;yaourt;immunite;sterilisation;plat cru |