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Introduction. Dialogue entre un médecin, le Dr Jean-Christophe Charrié, et sa patiente, Maryse. L'histoire de Maryse. L'alimentation, un médicament ? L'alimentation anti-cancer. Les différences notables avec les autres régimes anti-cancer. La chasse au sucre. Prenez soin de votre pancréas : l'alimentation anti-inflammatoire. Supprimer les aliments pro-inflammatoires. Supprimer les aliments et plantes à action hormonale stimulante. Les aliments à privilégier. Conseils au cas par cas. Aliments festifs et boissons. Comment ce régime permet aussi de combattre les maladies inflammatoires et auto-immunes ? Les 150 recettes anti-cancer de Maryse. Menus de saison. Entrées. Plats. Desserts. Épices, condiments et sauces. Jus de fruits, de légumes et smoothies. Tisanes. Huiles essentielles en cuisine. Les conseils de Maryse pour bien s'alimenter en toutes circonstances. Au restaurant. Chez les amis. En voyage. Où acheter ses produits ? Comment faire ses courses ? Annexes. Qu'est-ce que l'endobiogénie ? Bibliographie.

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