Description

60 recettes indiennes végétariennes dans un livre richement illustré. Déjà 3000 ex vendus

Note biographique

Pankaj Sharma est née à Jaipur, la capitale de l'État du Rajasthan. Lorsqu'elle s'installe en France, elle se trouve confrontée à des habitudes alimentaires très différentes des siennes, et découvre qu'être végétarienne, à l'inverse de l'Inde, c'est appartenir à une minorité. Soucieuse d'affirmer et de faire partager la richesse de cet héritage tant familial que culturel, elle crée, en 2007, un blog de cuisine végétarienne indienne qui très vite remporte un vif succès.

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