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Introduction. L'énergie animale à l'âge industriel, un continent englouti Des bêtes au temps des machines ? Retrouver les manèges Modernités du travail animal Des pièces manquantes de l'industrialisation 1. L'invention des manèges Moulins " pompéiens " et " moulins à sang " La sakkia et la longue persistance des usages hydrauliques Les animaux, les débuts de l'extractivisme et l'essor des travaux souterrains Diversification des usages et des fonctions à l'âge moderne 2. Aux sources animales de l'industrialisation Des animaux et du charbon Mines métalliques : des usages persistants Carrières et chantiers L'invention de l'usine : les animaux et la mécanisation des filatures Imprimer grâce aux animaux 3. Un progrès avec prudence ? Une énergie alternative ? Encourager les " moulins économiques " et portatifs Moteur animal et subsistances Une pratique répandue dans les huileries Les animaux des brasseurs Produire le sucre grâce aux bêtes Aux origines de l'industrie chimique Les animaux et les opérations métallurgiques Les " arts de la terre " et les malaxeurs à manège 4. Les manèges et l'essor du machinisme agricole Irriguer grâce aux bêtes Les manèges des maraîchers et la modernité de la tradition au XIXe siècle Battre les céréales au manège : inventions et circulations Trépigneuses, tripotins et tapis roulants Déserts et places fortes dans les campagnes Tractoirs, barattes et hache-paille : faire tourner l'attirail agricole à la " Belle Époque ".......... 5. Des vies prolétaires. Le travail des animaux entre contraintes et nécessités De l'" animal machine " au prolétaire à quatre pattes Choix des bêtes, approvisionnement et nourriture Conduire et prendre soin des bêtes La souffrance des animaux au travail, l'autre question sociale Risques, concurrences et coopérations Les animaux " ont leur tête " : régularité, autonomie et résistance au travail 6. À toute vapeur ! L'obsolescence des manèges Les pires des moteurs ? Économie politique du cheval Une pratique rétrograde, barbare et archaïque L'antique baritel et l'imaginaire minier Des " objets de curiosité " ? voitures hipprômiques, zooliques et horseboats Le cheval-mort, le choix du feu et l'idéologie de la vapeur 7. Dans les marges de la modernité. Des existences souterraines au XXe siècle Grande Guerre, reconstruction et force animale Persistances et résurgences dans les campagnes françaises Face aux pénuries : les battages de la Seconde Guerre mondiale Un moteur pour les Suds ? Animaux et développement agricole après 1945 8. Redécouvertes et héritages au temps des crises écologiques Recenser, préserver et montrer les manèges Des technologies douces ? Militer pour l'énergie animale Technique appropriée et moteur animal dans les Suds Conclusion. Présences d'une technique morte Maintenir vivante une technique périmée Des vies oubliées et négligées Apories et avenir Crédits iconographiques Remerciements.

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