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Préface Introduction 1. Aux sources du vin " nature " Deux exemples de revendication du vin naturel dans l'histoire Définir le vin " nature " aujourd'hui Éclairages sur les notions de bio, " nature " et biodynamie Rudolf Steiner et Jules Chauvet comme repères 2. Refaire sa vigne, trajectoires de vie (R)évolution culturale Pour raisons de santé Rupture conventionnelle Anne-Marie Lavaysse, chronique du Minervois 3. Économie de l'autonomie L'ensemble-vignes Vins libérés Les aventuriers des vins buissonniers 4. Êtres en relation Un réseau d'entraide hors normes La nature reconsidérée De la place des femmes 5. Courants alternatifs, circuits ouverts ? S'inscrire dans des cercles Vins sans frontières De liane en liane Conclusion. Transmettre Remerciements Bibliographie.

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