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Description
Le Japon comme vous ne l’avez jamais goûté !
La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.
Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d’artisans, de passionnés.
Plus de 450 photos et 600 illustrations.
Un voyage unique et passionnant dans l’immense richesse du Japon contemporain.
Détails
| Code EAN : | 9782317039546 |
| Editeur : | Mango |
| Date de publication : | 31-10-2025 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 318 mm |
| Largeur : | 239 mm |
| Epaisseur : | 32 mm |
| Poids : | 1916 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 312 |
| Mots clés : | gastronomie asiatique;cuisine du monde;recette asiatique;beau livre;art de vivre;sushi;ramen;gyoza;culture nippone;guide culinaire;pas a pas;maki;soupe miso;asie;riz;sake;dashi;street food;bento;nouilles;tofu;yakitori;mochi;tempura;matcha |