Petit précis des sushi

Laure Kié


français | 18-04-2025 | 144 pages

9782317037603

Relié


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Description

Découvrez tous les secrets des sushi et plus de 40 recettes dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre dans toutes vos expériences culinaires, ce guide indispensable vous accompagnera dans votre découverte de tous les différents types de sushi, de leur préparation à leur dégustation.

Détails

Code EAN :9782317037603
Auteur(trice) : 
Editeur :Mango
Date de publication :  18-04-2025
Format :Relié
Langue(s) : français
Hauteur :186 mm
Largeur :137 mm
Epaisseur :14 mm
Poids :268 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :144
Collection :  Petit précis cuisine
Mots clés :  gastronomie japonaise;riz vinaigre;poisson cru;nigiri;california roll;culture nippone;livre de recettes;technique decoupe;repas asiatique;maki;sashimi;chirashi;saveurs;manuel;pratique;chef;atelier;idees plats;preparation;nori;wasabi;gingembre;rouleau;baguettes;umami