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Description
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.
Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays.
Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.
Détails
| Code EAN : | 9782317033223 |
| Editeur : | Mango |
| Date de publication : | 19-05-2023 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 230 mm |
| Largeur : | 181 mm |
| Epaisseur : | 13 mm |
| Poids : | 400 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 96 |
| Collection : | Les meilleures recettes de mon pays |
| Mots clés : | specialite asiatique;gastronomie nippone;plat typique;preparation simple;guide pratique;livre illustre;savoir faire;debutant;authentique;sushi;ramen;maki;gourmet;zen;riz;wok;miso;gyoza;yakitori;tempura;sashimi;onigiri;dashi;vegetarien |