Description

Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques en France. Pour la première fois, ils ouvrent leurs carnets et vous livrent 70 recettes authentiques.

Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques.

De Bangkok à Séoul, de Hanoï à Tokyo, en passant par Mumbai ou Vientiane, embarquez pour un tour d'Asie gourmand grâce aux 70 recettes emblématiques réunies par Tang Frères. Pour la première fois, la célèbre famille dévoile ses astuces, ses coups de coeur culinaires et les ingrédients incontournables qui donnent toute leur âme aux cuisines d'Asie.

Petits pains vapeur de Shangaï, crêpes de riz salées à la noix de coco thaïes, nouilles coréennes à la pâte de soja noir, bò bún vietnamien, soupe laotienne au bambou et au porc... sans oublier les douceurs iconiques : bubble tea, mochis, gâteaux de lune.
Des recettes simples, généreuses, authentiques, idéales pour un dîner improvisé, un moment en famille ou une occasion spéciale.

Une ode aux cuisines d'Asie !

Note biographique

Les Frères Tang sont des pionniers de l'importation de produits asiatiques en France. Dans les années 1970, Tang Frères ouvre son premier supermarché à Paris, dans le 13ᵉ arrondissement. Fondée par les frères Bounmy et Bou Rattanavong, d'origine laotienne, l'enseigne devient une référence incontournable pour la communauté asiatique et les amateurs de cuisine asiatique. Tang Frères est aujourd'hui un symbole de multiculturalisme culinaire.

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