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Passionnée par les sujets de l'alimentation et de la nutrition depuis son plus jeune âge, Lucille Sionneau s'est tournée vers une alimentation plus végétale il y a une dizaine d'années. Elle partage aujourd'hui ses découvertes ainsi que ses réalisations sur son compte instagram @passion.fromage.vegan. Elle travaille également avec des entreprises et des étudiants sur des projets autour de l'alimentation végétale comme de la création de produit par exemple. Plus récemment, elle a créé un site Internet pour référencer Tous Les Traiteurs Vegan de France dans l'objectif d'accroître leur visibilité. Enfin, depuis 2024, elle anime des ateliers de cuisine en tant que "Chef 123 Veggie'.

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