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Découvrez la vraie cuisine juive, riche et familiale, composée de plats traditionnels liés à la religion
et mêlant les pratiques culinaires sépharades et askhenazes.

Dans ce beau livre pratique, aux photos inspirées, vous attendent des plats à partager en famille ou entre amis pour chaque occasion : recettes sans levure et sans farine pour Pessah, des plats à base de miel pour Roch Hachana, de la friture pour Hanoukka, ou encore des Oreilles d'Aman au moment de Pourim.

Partez avec Laurence Phitoussi à la découverte d'une cuisine authentique et familiale, toute en simplicité !

Note biographique

Auteur de La Cuisine du Shabbat, LAURENCE PHITOUSSI est communicante depuis plus de vingt ans, spécialisée dans les relations publiques, l'événementiel et le digital à Paris. En 2012, elle se retrouve à organiser pour Shabbat des dîners pour sa famille et ses amis et se découvre une vraie passion pour la cuisine et les valeurs de transmission.

MARIE HENNECHART est photographe et publie dans de nombreux magazines de la presse internationale (Food & Wine, New York Times...) et dans l'édition culinaire (Le Chêne...).

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