Description

27 recettes pour découvrir une boisson depuis trop longtemps associée uniquement aux crêpes et aux galettes. Soyons modernes,
buvons et cuisinons moderne : il existe autant de cidres différents que de pommes à cidre existantes. Une infinie variété, des saveurs multiples à déguster ou à boire sous forme de cocktails, plats et desserts.

Un florilège de recettes originales, salées et sucrées, pour moderniser cette boisson que l'on peut déguster en cocktail ou associé à une volaille ou à un feuilleté aux pommes. Pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Note biographique

Les recettes proviennent des internautes du site Bar à cidre. Les plus goûteuses et originales ont été sélectionnées par Solar pour figurer dans l'ouvrage.

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