24 Heures De La Vie D'un Restaurant : Paris 1867
David Michon
français | 05-10-2022 | 176 pages
9782130833130
Livre
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I - Paris s'éveille : entre petites mains et grands destins II - Répétition pour un ballet : la cuisine au service du menu III - La naissance du déjeuner IV - « Les » sens des affaires : dîner et consécration de l'art culinaire V - Les oiseaux de nuit : une ville en clair-obscur
Détails
| Code EAN : | 9782130833130 |
| Editeur : | Puf |
| Date de publication : | 05-10-2022 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 191 mm |
| Largeur : | 125 mm |
| Epaisseur : | 14 mm |
| Poids : | 180 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 176 |