24 Heures De La Vie D'un Restaurant : Paris 1867

David Michon


français | 05-10-2022 | 176 pages

9782130833130

Livre


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I - Paris s'éveille : entre petites mains et grands destins II - Répétition pour un ballet : la cuisine au service du menu III - La naissance du déjeuner IV - « Les » sens des affaires : dîner et consécration de l'art culinaire V - Les oiseaux de nuit : une ville en clair-obscur

Détails

Code EAN :9782130833130
Auteur(trice) : 
Editeur :Puf
Date de publication :  05-10-2022
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :191 mm
Largeur :125 mm
Epaisseur :14 mm
Poids :180 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :176