Glaces et Sorbets

Eva Harlé


français | 19-05-2021 | 160 pages

9782019458591

Relié


12,05€

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Description

 
  • 60 recettes
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Des grands classiques aux recettes  plus audacieuses, découvrez tous les secrets 
pour réussir vos glaces et sorbets maison. 

Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache…  choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat,  profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les  de crème anglaise, de coulis de framboise  ou encore de crème Chantilly maison !

Détails

Code EAN :9782019458591
Auteur(trice) : 
Date de publication :  19-05-2021
Format :Relié
Langue(s) : français
Hauteur :238 mm
Largeur :202 mm
Epaisseur :17 mm
Poids :695 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :160
Collection :  Cuisine
Mots clés :  Recette; cuisine; glace; plat; fraîcheur; été; food