Description

Il était une fois ... Il y a plus de 8 000 ans sur les terres de l'Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes, puis les cuisines du monde. Parcourant les océans à la découverte des terres auprès des hommes qui l'emmenaient avec eux, il s'est arrangé de tous les climats, s'est confondu avec toutes les cultures, tous les cultes et a donné autant de lettres de noblesse aux cuisines bourgeoises qu'il a agrémenté les cuisines rurales et familiales. Cette star au point de rencontre de l'histoire et de la géographie du monde, c'est Gallus Gallus, le poulet !

Voici la recette de ce livre unique au monde :

• Plus d’1 tonne de poulet cuisiné et dégusté
• Plus de 1 000 recettes, petites histoires et anecdotes
• Plus de 400 pays, États ou régions

Détails

Code EAN :	9782019327958
Auteur(trice) :	Mireille Sanchez
Date de publication :	16-10-2024
Format :	Relié
Langue(s) :	français
Hauteur :	278 mm
Largeur :	203 mm
Epaisseur :	66 mm
Poids :	2955 gr
Stock :	Temporairement indisponible
Nombre de pages :	1056
Collection :	Cuisine
Mots clés :	cuisine du monde; globe trotter; poulet; Gourmand Award International