Cocottes et mijotés

Thibaud Villanova


français | 07-10-2026 | 224 pages

9782017379287

Relié


25,05€

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Description

Et si le bonheur tenait dans une cocotte qui mijote doucement ?
 
Thibaud Villanova vous invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine qui prend son temps, généreuse et profondément réconfortante.
 
À travers plus de 80 recettes, embarquez pour un véritable tour du monde des saveurs. Des classiques revisités de notre patrimoine aux spécialités emblématiques d’ailleurs, chaque recette est une escale chaleureuse : blanquette de veau revisitée, moqueca brésilienne, rogan josh épicé, kimchijjigae coréen, pozole mexicain ou encore carbonnade flamande. Autant de plats qui célèbrent la convivialité et l’authenticité.

Détails

Code EAN :9782017379287
Auteur(trice) : 
Date de publication :  07-10-2026
Format :Relié
Langue(s) : français
Hauteur :277 mm
Largeur :202 mm
Epaisseur :26 mm
Poids :1064 gr
Stock :PRECOMMANDE
Nombre de pages :224
Collection :  Cuisine
Mots clés :  cuisine du monde; comfort food; cuisine maison; recettes familiales; plats mijotés; Voyage culinaire; Plats réconfortants; repas conviviaux; cocotte fonte; slow cooking