Glaces

Henri Guittet


français | 08-07-2026 | 160 pages

9782017379201

Relié


16,00€

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Description

Dépoussiérer les glaces et les sorbets ?
Y instiller une bonne dose de rock ?
Créer des parfums décalés et complètement barrés ?
Prendre des risques ?
 
C’est tout l’ADN de Glazed qui bouscule et réinvente l’univers des glaces depuis de nombreuses années.
Oubliez les classiques chocolat, vanille, fraise, menthe… et laissez-vous tenter par une boule de Lit my fire (au litchi et à la poire), une glace matchastador (au matcha), un sorbet basilic instinct (au basilic et à la vodka) ou encore un cornet figees (à la feuille de figuier).
 
Des glaces aux noms originaux qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses !
 
Édition mise à jour par les auteurs

Détails

Code EAN :9782017379201
Auteur(trice) : 
Date de publication :  08-07-2026
Format :Relié
Langue(s) : français
Hauteur :232 mm
Largeur :182 mm
Epaisseur :20 mm
Poids :620 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :160
Collection :  Cuisine
Mots clés :  recettes gourmandes; cuisine sucrée; Cuisine innovante; Saveurs exotiques; créations culinaires; desserts créatifs; glaces artisanales; parfums originaux; recettes glacées