Dumplings ! L'art Des Raviolis Asiatiques En Bande Dessinee


français | 12-10-2022 | 208 pages

9782017178545

Livre


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Qu'ils soient salés, sucrés, à dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l'art des dumplings ! Idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d'une manière originale et décomplexée. Des gyozas aux wontons, en passant par les baozis et les momos, les conseils experts et les illustrations détaillées vous dévoilent tous les secrets des pliages et des garnitures. Avec Dumplings !, découvrez l'histoire et la tradition de ces bouchées savoureuses, un guide des méthodes de pliages et les différents modes de cuisson pour réussir vos raviolis à tous les coups.

Détails

Code EAN :9782017178545
Auteur(trice): 
Editeur :Hachette Heroes
Date de publication :  12-10-2022
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :254 mm
Largeur :179 mm
Epaisseur :20 mm
Poids :764 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :208
Collection :  Big In Japan