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Description
- Plus de 60 Recettes
- Une présentation des ingrédients essentiels
- Les techniques de base expliquées en pas à pas
De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré...
Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.
Détails
| Code EAN : | 9782017089285 |
| Date de publication : | 12-06-2019 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 237 mm |
| Largeur : | 203 mm |
| Epaisseur : | 20 mm |
| Poids : | 648 gr |
| Stock : | épuisé |
| Nombre de pages : | 160 |
| Collection : | Cuisine |
| Mots clés : | Asie; Recette; Thaïlande; Monde; exotique; cuisine; wok; Pad thaï; food |