La France Des Aperitifs : Breuvages Et Bonnes Cheres De Nos Regions


français | 20-09-2022 | 192 pages

9782816019223

Livre


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Brève description / annotation

Un tour de France, région par région (ancien découpage), pensé comme un guide de voyage gastronomique, culturel et historique à travers la tradition apéritive française. Un livre destiné à tous, où chacun pourra retrouver les apéritifs de sa région, des grands noms oubliés aux consonances pourtant familières, ainsi que des nouveautés originales (histoire, procédé de fabrication, spécificités, gout, accords culinaires). Plus de 200 photographies, la présentation des liqueurs et apéritifs locaux, ainsi que 40 recettes de spécialités culinaires à déguster à l'apéro. Une belle page d'ouverture pour chaque région avec une petite présentation de la géographie et du terroir avant de parler du patrimoine gastronomique.

Détails

Code EAN :9782816019223
Auteur(trice): 
Editeur :Artemis
Date de publication :  20-09-2022
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :275 mm
Largeur :215 mm
Epaisseur :15 mm
Poids :934 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :192