Cocktail Codex


français | 19-11-2020 | 310 pages

9782412062999

Livre


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Brève description / annotation

Cocktail Codex est l'art des cocktails à partir une approche originale : à partir de 6 cocktails-racines, découvrez tous les outils pour comprendre, réaliser et improviser des cocktails classiques et originaux. Ces experts du cocktail révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple de la maîtrise des cocktails : les « cocktails-racines », six modèles (faciles et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez comment fonctionne chaque « famille », vous comprendrez pourquoi certains mélanges sont bons et d'autres non, quand mélanger ou shaker, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez remplacer quand vous manquez d'ingrédients, quelles sortes de boissons vous devriez vous tourner - ou inventer - si vous voulez essayer quelque chose de nouveau.

Détails

Code EAN :9782412062999
Auteur(trice): 
Editeur :First
Traduit par : Maryline Pinton
Date de publication :  19-11-2020
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :267 mm
Largeur :247 mm
Epaisseur :38 mm
Poids :1742 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :310