Mes Recettes Nicoises D'hiver


français | 16-01-2023 | 72 pages

9782376400844

Livre


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Brève description / annotation

L'hiver est le temps différent ou tout s'endort un peu. Moins de plantes et de fruits, mais il reste les graines, les légumes et les fruits qui murissent patiemment dans les caves. Il reste ce que l'on fait sécher ou mis en conserve et de nos jours à congeler. Il reste nos confitures et nos plats lentement mitonnés. Les recettes que je présente sont plutôt simples. Je les ai toutes mille fois préparées et donc accommodées à ma façon... avec des herbes, du sucre, du sel, du poivre, du miel, de l'huile d'olive, et de l'alcool... Des entrées comme les terrines de foie gras et de canards en passant par des plats comme les daubes, soupes, moules, lentilles et pot-au-feu pour finir par des desserts classique de l'hiver comme les ganses, bugnes, pommes au four voire la pompe à huile de Noël et le pain perdu façon Père Gil... Il y en a pour tous les goûts !

Détails

Code EAN :9782376400844
Auteur(trice): 
Editeur :Baie Des Anges
Date de publication :  16-01-2023
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :180 mm
Largeur :140 mm
Epaisseur :10 mm
Poids :200 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :72