La Cuisine Coreenne Illustree


français | 18-06-2021 | 128 pages

9782317026744

Livre


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Brève description / annotation

Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne ! Qu'est-ce qu'un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.

Détails

Code EAN :9782317026744
Auteur(trice): 
Editeur :Mango
Date de publication :  18-06-2021
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :231 mm
Largeur :181 mm
Epaisseur :18 mm
Poids :438 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :128
Collection :  Guide Illustre