Le Grand Livre Du Pain


français | 27-10-2021 | 192 pages

9782036006140

Livre


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Brève description / annotation

Vous souhaitez découvrir les secrets d'Éric Kayser pour réaliser vous-même les meilleurs pains ? Des farines traditionnelles et atypiques, de l'eau, du levain et son tour de main : découvrez son univers et suivez les recettes pas à pas ! Avec ce livre, Éric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie artisanale de qualité en réalisant une multitude de pains avec des farines remises au goût du jour, aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées, et toujours au levain naturel - sa marque de fabrique !

Détails

Code EAN :9782036006140
Auteur(trice): 
Editeur :Larousse
Date de publication :  27-10-2021
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :266 mm
Largeur :204 mm
Epaisseur :26 mm
Poids :1104 gr
Stock :Temporairement indisponible
Nombre de pages :192